{"product_id":"confi-de-peche-bio-sans-sucre-ajoute-la-soleillerie-200-g","title":"Confiture de Pêche Bio – Sans Sucre Ajouté – La Soleillerie – 200 g","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eUne confiture de pêche bio sans sucre ajouté, qui laisse toute sa place à la gourmandise naturelle du fruit 🍑☀️\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée par \u003cstrong\u003eLa Soleillerie à Manosque, dans les Alpes-de-Haute-Provence\u003c\/strong\u003e, cette \u003cstrong\u003eConfiture de Pêche Bio Sans Sucre Ajouté\u003c\/strong\u003e met à l’honneur le goût du fruit, dans une recette pensée pour préserver sa douceur naturelle sans ajout de sucre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ La Soleillerie, les fruits sont \u003cstrong\u003ecueillis chaque jour pendant la belle saison à pleine maturité\u003c\/strong\u003e, lorsqu’ils sont naturellement gorgés de goût. La productrice travaille les différentes variétés de pêche séparément afin d’en préserver les particularités gustatives. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette référence \u003cstrong\u003esans sucre ajouté\u003c\/strong\u003e permet ainsi de retrouver une préparation intensément fruitée, où la pêche reste au centre de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne transformation grâce à l’énergie solaire ☀️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Soleillerie ne se contente pas de cultiver ses fruits : elle cherche également à développer des méthodes de transformation cohérentes avec sa démarche agricole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa productrice a ainsi construit son propre \u003cstrong\u003efour solaire et son séchoir solaire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe catalogue de La Soleillerie précise que sa gamme \u003cstrong\u003esans sucre ajouté est cuite et stérilisée au four solaire\u003c\/strong\u003e. Une particularité qui donne encore davantage de sens à cette préparation et à la démarche globale de l’exploitation. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUne production bio sur les collines de Manosque 🌿\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Soleillerie est installée sur une colline de \u003cstrong\u003eManosque\u003c\/strong\u003e, au cœur des Alpes-de-Haute-Provence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’exploitation s’étend sur \u003cstrong\u003e5 hectares conduits en agriculture biologique et en agroforesterie\u003c\/strong\u003e. Fruits et fleurs y sont cultivés dans une démarche inspirée du fonctionnement des écosystèmes naturels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Soleillerie privilégie une production à taille humaine et propose ses différentes créations en \u003cstrong\u003eséries limitées\u003c\/strong\u003e, au rythme des récoltes et des stocks disponibles. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eL’histoire de La Soleillerie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDerrière La Soleillerie se trouve \u003cstrong\u003eCécile Bidaud\u003c\/strong\u003e, dont le parcours est particulièrement singulier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvant de revenir sur les terres de ses ancêtres à Manosque, Cécile a mené une carrière académique pluridisciplinaire, entre \u003cstrong\u003eécologie, sociologie et géographie\u003c\/strong\u003e, notamment autour des forêts malgaches. Son parcours l’a ensuite conduite vers l’entrepreneuriat artistique à Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForte de ces différentes expériences, elle revient finalement dans les collines de Manosque pour se consacrer à la \u003cstrong\u003ebiodiversité cultivée et sauvage\u003c\/strong\u003e, aux arbres et à leurs fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle y développe La Soleillerie avec l’envie de créer des produits qui racontent son territoire et d’explorer toute une palette de \u003cstrong\u003egoûts, de textures et d’associations\u003c\/strong\u003e, tout en utilisant notamment l’énergie solaire pour transformer ses récoltes. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi Happy l’a sélectionnée ❤️\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eHappy World Market\u003c\/strong\u003e, nous avons été séduits par une idée finalement très simple : \u003cstrong\u003elaisser le fruit exprimer sa gourmandise naturelle sans avoir besoin de lui ajouter du sucre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette confiture de pêche réunit aussi plusieurs éléments que nous recherchons lorsque nous sélectionnons un producteur : \u003cstrong\u003eune production française, l’agriculture biologique, l’agroforesterie, une fabrication en petite série et une démarche environnementale concrète\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’utilisation d’un \u003cstrong\u003efour solaire pour la cuisson et la stérilisation de la gamme sans sucre ajouté\u003c\/strong\u003e a particulièrement retenu notre attention. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais Happy sélectionne aussi des femmes et des hommes derrière les produits. Le parcours atypique de \u003cstrong\u003eCécile Bidaud\u003c\/strong\u003e, son retour sur les terres familiales et son envie de travailler autour de la biodiversité donnent à La Soleillerie une identité que nous avions envie de vous faire découvrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne confiture bio, sans sucre ajouté, produite à Manosque et porteuse d’une véritable histoire : exactement le genre de découverte que nous aimons partager chez Happy.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConseils de dégustation 🍑\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÀ savourer au \u003cstrong\u003epetit-déjeuner ou au goûter\u003c\/strong\u003e, sur une tranche de pain frais ou grillé, une brioche, des crêpes ou des pancakes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle peut également accompagner un \u003cstrong\u003eyaourt ou un fromage blanc\u003c\/strong\u003e, apporter une touche fruitée à un dessert ou être utilisée dans différentes préparations pâtissières.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducteur :\u003c\/strong\u003e La Soleillerie – Cécile Bidaud\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Manosque – Alpes-de-Haute-Provence (04), France\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProduit :\u003c\/strong\u003e Confiture de pêche\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePoids net :\u003c\/strong\u003e 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAgriculture :\u003c\/strong\u003e Biologique 🌿\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSans sucre ajouté :\u003c\/strong\u003e Oui ✅\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTransformation de la gamme sans sucre ajouté :\u003c\/strong\u003e cuisson et stérilisation au four solaire ☀️\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFabrication :\u003c\/strong\u003e France 🇫🇷\u003c\/p\u003e","brand":"La Soleillerie de Manosque – Cécile Bidaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54694710247757,"sku":"SOL-CONF-PEC-SSA-200","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0983\/4378\/0685\/files\/ConfituredePecheBio_SansSucreAjoute_LaSoleillerie_200g.png?v=1788886907","url":"https:\/\/happy-coffret-cadeau.fr\/products\/confi-de-peche-bio-sans-sucre-ajoute-la-soleillerie-200-g","provider":"HAPPY WORLD MARKET - Coffrets Cadeaux ","version":"1.0","type":"link"}