Barre chocolat BIO Cœur Noix de Cajou – CHOC-HOLA – 50 g

🍫 L’intensité du chocolat noir et un cœur fondant à la noix de cajou.

Cette barre BIO signée CHOC-HOLA associe un chocolat noir à 70 % minimum de cacao à un cœur fondant à la noix de cajou. Une création pensée pour ceux qui aiment retrouver le caractère du cacao tout en profitant d'une touche plus douce et gourmande.

Comme les autres créations CHOC-HOLA, elle s'inscrit dans une fabrication artisanale et dans l'univers très particulier de cette chocolaterie nantaise.

🇲🇽 L’histoire de CHOC-HOLA

CHOC-HOLA est une entreprise familiale nantaise créée en 2014 par un couple franco-mexicain. La maison importe directement ses fèves de cacao auprès des producteurs, sans intermédiaire, avec la volonté de construire une relation durable et de rémunérer les producteurs au prix juste.

Les fèves sont ensuite travaillées artisanalement en Loire-Atlantique selon une méthode traditionnelle mexicaine. CHOC-HOLA torréfie les fèves puis les broie avec les cosses avant l'ajout de sucre. Cette méthode donne notamment au chocolat sa texture granuleuse caractéristique, qui fait partie de l'identité de la maison.

🌿 Chocolat BIO
🍫 70 % minimum de cacao
🥜 Cœur fondant noix de cajou
🇫🇷 Fabrication artisanale en Loire-Atlantique
🤝 Fèves importées directement auprès des producteurs
⚖️ Poids net : 50 g

💛 Pourquoi Happy World Market l’a sélectionnée

Nous l'avons choisie pour l'association originale entre un chocolat noir puissant et la douceur de la noix de cajou.

Nous aimons également tout ce qu'il y a derrière cette petite barre : une entreprise familiale, du chocolat BIO, une fabrication artisanale locale et une relation directe avec les producteurs de cacao.

Son format de 50 g en fait aussi une gourmandise idéale à découvrir seule ou à glisser dans nos coffrets cadeaux Happy World Market.