Bière Brune de Cordouan Bio Mascaret – Bière artisanale médaillée – 33 cl – 7 %

Une bière brune artisanale bio, douce et légèrement épicée, aux notes gourmandes qui rappellent une pâtisserie savoureuse.

Élaborée par la Brasserie et Limonaderie Artisanale Mascaret, au Bouscat, près de Bordeaux, la Brune de Cordouan Bio est une bière de fermentation haute qui associe douceur maltée, notes épicées et caractère gourmand.

Avec ses 7 % d'alcool et son amertume de 25 IBU, elle offre un profil aromatique où la gourmandise des malts occupe une place importante.

Cette bière a notamment obtenu deux distinctions : une médaille d'argent aux World Beer Awards France 2022 et une médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2026.

L'histoire de la Brasserie Mascaret

Installée au Bouscat, en Gironde (33), la Brasserie et Limonaderie Artisanale Mascaret tire son nom d'un phénomène naturel spectaculaire : le mascaret, une vague qui remonte la Garonne et la Dordogne à contre-courant sous l'effet de la marée.

La Brune de Cordouan rend hommage au phare de Cordouan, situé à l'entrée de l'estuaire de la Gironde. Ce monument emblématique inspire une bière brune au caractère gourmand et légèrement épicé.

À travers ses recettes, Mascaret met en avant son savoir-faire artisanal et son attachement au territoire girondin.

Pourquoi Happy World Market l'a sélectionnée

Chez Happy World Market, nous recherchons des produits artisanaux français qui possèdent une véritable identité et racontent l'histoire de leur territoire.

La Brune de Cordouan nous a intéressés pour son caractère biologique, son profil aromatique gourmand et son lien avec le patrimoine de l'estuaire de la Gironde.

Ses deux médailles d'argent témoignent également de la reconnaissance obtenue par cette recette lors de concours brassicoles.

Nous l'avons sélectionnée pour faire découvrir une bière brune artisanale française qui associe tradition brassicole, gourmandise et identité régionale.

Ingrédients

Eau, malt d'orge et de blé biologiques, sucre de canne biologique, houblon biologique, épices biologiques, levure, dioxyde de carbone issu de l'agriculture biologique.

Allergènes : contient du gluten (orge et blé).

Caractéristiques du produit

• Bière brune artisanale biologique

• Alcool : 7 % vol.

• Amertume : 25 IBU

• Fermentation haute

• Saveurs douces et légèrement épicées

• Notes gourmandes rappelant la pâtisserie

• Médaille d'argent aux World Beer Awards France 2022

• Médaille d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2026

• Certification biologique : FR-BIO-01

• Brasserie Mascaret, Le Bouscat, Gironde (33)

• Fabrication artisanale française

• Contenance : 33 cl

• Bouteille en verre

Conseils de dégustation

À déguster fraîche pour apprécier ses notes maltées et légèrement épicées.

Conservez la bouteille debout, y compris au réfrigérateur, conformément aux recommandations de la brasserie.

Sa douceur et son caractère gourmand en font également une bière à découvrir avec des plats mijotés ou des desserts au chocolat.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.