Bière Purple Dream – Kölsch au cassis Bio – Brasserie OX – 44 cl

Du cassis, une belle acidité et juste ce qu’il faut d’amertume… une bière fruitée qui évite justement de tomber dans le trop sucré ! 🫐🍺

Envie d’une bière fruitée qui garde un véritable caractère de bière ? Purple Dream est une création Bio de la gamme Craft de la Brasserie OX, brassée à Marcoussis dans l’Essonne.

Cette bière de style Kölsch titre à 5,3 % vol. pour 15 IBU. Pour cette première version, OX a choisi le cassis, avec une volonté très claire : proposer une bière délibérément peu sucrée, dans laquelle le fruit ne prend pas complètement le dessus.

Le résultat joue sur un équilibre particulièrement intéressant entre l’amertume de la bière et l’acidité du cassis. Une manière différente d'aborder les bières fruitées, avec davantage de fraîcheur et de contraste.

Derrière Purple Dream se trouve une brasserie familiale française créée en 2012 par François et Jean-Baptiste Ochs. Installée à Marcoussis, la Brasserie OX est 100 % indépendante et utilise sa gamme Craft comme terrain d'expression pour des créations plus singulières.

Pourquoi on l’a choisie chez HAPPY WORLD MARKET ?
Parce qu’elle casse justement l’image de la bière fruitée forcément très sucrée. Du cassis, de l’acidité, une légère amertume et un style Kölsch assez inattendu : Purple Dream apporte une vraie différence dans une sélection de bières Craft et son univers graphique fait le reste !

🫐 Cassis · 🍺 Kölsch · 🌱 Bio · 🇫🇷 Brassée à Marcoussis · 🎨 Craft Beer

Contenance : 44 cl
Style : Kölsch au cassis
Alcool : 5,3 % vol.
Amertume : 15 IBU
Fruit : cassis
Profil : fruité · acidulé · peu sucré
Certification : Agriculture biologique 🌱

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.