La Sauce Piqu’Hans L’Enfumée – Sauce Piquante Artisanale au Piment Habanero et Saveur Fumée – Force 3/5 – 100 ml

Le caractère du piment habanero, les arômes de fumée et une recette artisanale qui sent bon le barbecue !

Découvrez L’Enfumée de La Sauce Piqu’Hans, une sauce piquante artisanale imaginée et fabriquée à Nantes par Hans Gancille.

Cette recette associe le piment habanero, le jus de raisin, l’oignon, l’échalote et l’ail à une délicieuse saveur fumée. Le vinaigre de cidre apporte une touche acidulée, tandis que le sucre de canne vient équilibrer l’ensemble.

Avec son intensité de 3/5, L’Enfumée accompagne les amateurs de cuisine relevée qui apprécient les saveurs généreuses du barbecue.

L’histoire de Hans, le créateur de La Sauce Piqu’Hans

Derrière La Sauce Piqu’Hans se trouve Hans Gancille, un passionné de cuisine et de saveurs épicées qui a décidé de faire de sa passion son métier.

En décembre 2022, il crée sa micro-saucerie artisanale à Nantes, en Loire-Atlantique, avec une ambition : proposer des sauces piquantes qui mettent autant en valeur les arômes des ingrédients que la puissance du piment.

Hans imagine ses recettes et participe personnellement aux différentes étapes de fabrication, du remplissage des bouteilles jusqu’à la pose des étiquettes.

Attaché à son territoire, il privilégie les circuits courts et les producteurs du bassin maraîcher nantais, notamment pour ses approvisionnements en piments de saison.

Avec L’Enfumée, il revisite les saveurs du barbecue en associant le piment habanero à une recette généreuse aux notes fumées.

L’Enfumée : une sauce piquante aux saveurs du barbecue

L’Enfumée se distingue par son association entre la chaleur du piment habanero et des notes fumées qui rappellent les grillades au feu de bois.

Le jus de raisin apporte une dimension fruitée, tandis que l’oignon, l’échalote et l’ail enrichissent les saveurs.

Le vinaigre de cidre apporte de l'acidité et le sucre de canne complète cette recette au caractère affirmé.

Une sauce qui apporte une touche fumée et épicée à vos préparations, même lorsque vous ne cuisinez pas au barbecue.

Comment déguster L’Enfumée ?

L’Enfumée accompagne particulièrement bien les burgers, les frites, les grillades, les féculents et les légumes rôtis.

Elle peut également être utilisée pour relever une marinade, accompagner des pommes de terre au four ou apporter une touche fumée à un sandwich.

Son intensité de 3/5 permet de doser progressivement le piquant selon vos préférences.

Pourquoi HAPPY WORLD MARKET a sélectionné L’Enfumée ?

Chez HAPPY WORLD MARKET, nous aimons découvrir les artisans qui apportent leur personnalité à leurs créations et qui proposent des produits originaux.

Avec Hans Gancille, nous mettons à l’honneur un artisan nantais passionné qui a développé une gamme de sauces piquantes aux recettes variées.

Nous avons sélectionné L’Enfumée pour son association entre le piment habanero et les saveurs fumées du barbecue, ainsi que pour sa fabrication artisanale.

Une découverte à offrir aux amateurs de cuisine épicée, aux passionnés de barbecue ou à intégrer dans un coffret gourmand.

Ingrédients

Jus de raisin, vinaigre de cidre, oignon, échalote, piment habanero, ail, sucre de canne, huile de tournesol, sel, gomme naturelle de xanthane, condensat de fumée purifiée.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 168,8 kcal

• Matières grasses : 3,3 g

• Dont acides gras saturés : 0,1 g

• Glucides : 14,8 g

• Dont sucres : 10,1 g

• Protéines : 1,6 g

• Sel : 1,3 g

Caractéristiques du produit

• Marque : La Sauce Piqu’Hans

• Créateur : Hans Gancille

• Recette : L’Enfumée

• Type : sauce piquante artisanale au piment habanero et aux saveurs fumées

• Intensité : 3/5

• Contenance : 100 ml

• Fabrication : Nantes, Loire-Atlantique, France

• Conditionnement : bouteille en verre

• Conservation : au réfrigérateur après ouverture

• Conseil d’utilisation : secouer avant ouverture