La Sauce Piqu’Hans La Taj Malave – Sauce Piquante Artisanale Mangue, Curry Indien et Piment Oiseau – Force 3/5 – 100 ml

La douceur ensoleillée de la mangue rencontre les épices du curry indien et le piquant du piment oiseau !

Découvrez La Taj Malave, une sauce piquante artisanale imaginée par Hans Gancille, créateur de La Sauce Piqu’Hans à Nantes.

Cette recette originale associe la douceur fruitée de la mangue aux saveurs épicées du curry indien, relevées par le piment oiseau. L’oignon, la carotte, le vinaigre de cidre et l’ail viennent compléter cette préparation aux accents exotiques.

Avec une intensité de 3/5, La Taj Malave apporte une touche fruitée, épicée et piquante à vos plats.

L’histoire de Hans, le créateur de La Sauce Piqu’Hans

Derrière La Sauce Piqu’Hans se trouve Hans Gancille, un passionné de cuisine et de saveurs épicées qui a décidé de transformer sa passion en aventure artisanale.

En décembre 2022, il crée sa micro-saucerie à Nantes, en Loire-Atlantique, avec une ambition : proposer des sauces piquantes dans lesquelles le goût occupe une place aussi importante que la puissance du piment.

Hans imagine ses propres recettes et participe personnellement aux différentes étapes de fabrication, du remplissage des bouteilles jusqu’à la pose des étiquettes.

Attaché à son territoire, il privilégie les circuits courts et les producteurs du bassin maraîcher nantais, notamment pour ses approvisionnements en piments de saison.

Avec La Taj Malave, Hans nous invite à découvrir une association originale entre les saveurs fruitées de la mangue et les épices du curry indien.

La Taj Malave : une invitation au voyage culinaire

La mangue occupe une place centrale dans cette recette. Elle apporte sa douceur naturelle et ses arômes fruités, qui viennent équilibrer le caractère épicé du curry indien.

Le piment oiseau relève l'ensemble, tandis que la carotte et l'oignon apportent de la rondeur. Le vinaigre de cidre ajoute une touche acidulée et l'ail complète les saveurs.

Une sauce qui joue sur le contraste entre douceur, épices et piquant, pour accompagner aussi bien les recettes traditionnelles que les préparations inspirées des cuisines du monde.

Comment déguster La Taj Malave ?

La Taj Malave accompagne particulièrement bien les plats inspirés des cuisines du monde, les hot-dogs et les fromages.

Elle peut également relever un curry de légumes, du riz, des grillades, des légumes rôtis ou encore un sandwich.

Sa douceur fruitée permet de créer des associations originales, notamment avec les préparations salées.

Secouez la bouteille avant utilisation et ajustez la quantité selon votre tolérance au piquant.

Pourquoi HAPPY WORLD MARKET a sélectionné La Taj Malave ?

Chez HAPPY WORLD MARKET, nous aimons mettre en lumière les artisans passionnés qui osent proposer des associations originales et faire découvrir de nouvelles saveurs.

Avec La Taj Malave, Hans Gancille associe la mangue, le curry indien et le piment oiseau dans une recette qui invite au voyage.

Nous avons sélectionné cette sauce pour son originalité, son équilibre entre douceur fruitée et caractère épicé, ainsi que pour le savoir-faire artisanal de son créateur nantais.

Une découverte à offrir aux amateurs de cuisine épicée ou à intégrer dans un coffret gourmand consacré aux saveurs du monde.

Ingrédients

Mangue, eau, oignon, carotte, vinaigre de cidre, piment oiseau, sucre, ail, sel, mélange curry, gomme naturelle de xanthane.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

• Énergie : 75,2 kcal

• Matières grasses : 1,1 g

• Dont acides gras saturés : 0,2 g

• Glucides : 12,6 g

• Dont sucres : 9,6 g

• Protéines : 1,4 g

• Sel : 0,4 g

Caractéristiques du produit

• Marque : La Sauce Piqu’Hans

• Créateur : Hans Gancille

• Recette : La Taj Malave

• Type : sauce piquante artisanale à la mangue, au curry indien et au piment oiseau

• Intensité : 3/5

• Contenance : 100 ml

• Fabrication : Nantes, Loire-Atlantique, France

• Conditionnement : bouteille en verre

• Conservation : au réfrigérateur après ouverture

• Conseil d’utilisation : secouer avant ouverture