La Sauce Piqu’Hans L’Originale – Sauce Piquante Artisanale au Piment Habanero Rouge – 100 ml

Une sauce piquante qui a du caractère, imaginée par un passionné nantais qui a fait du piment son métier.

Découvrez L’Originale de La Sauce Piqu’Hans, une sauce artisanale au piment habanero rouge, associant la puissance du piment aux saveurs de l’oignon, de l’ail et du vinaigre de cidre.

Derrière cette petite bouteille se cache une aventure humaine : celle de Hans Gancille, un artisan passionné qui a décidé de créer ses propres sauces piquantes à Nantes.

L’histoire de Hans, le créateur de La Sauce Piqu’Hans

Passionné de cuisine et de saveurs épicées, Hans Gancille commence par imaginer et élaborer ses propres recettes de sauces piquantes.

En décembre 2022, il décide de transformer sa passion en véritable activité artisanale et fonde La Sauce Piqu’Hans, une micro-saucerie installée à Nantes, en Loire-Atlantique.

Son objectif est de proposer des sauces dans lesquelles le piment ne se résume pas à sa puissance. Il souhaite également mettre en valeur ses arômes et créer des associations qui apportent du goût aux préparations culinaires.

Après avoir développé son activité parallèlement à son travail dans le domaine de l’écologie et de la valorisation des déchets, Hans choisit de se consacrer pleinement à ses sauces.

Une fabrication artisanale et un ancrage local

Chez La Sauce Piqu’Hans, Hans intervient personnellement dans les différentes étapes de fabrication : de l’élaboration des recettes au remplissage des bouteilles, jusqu’à la pose des étiquettes à la main.

Attaché à son territoire, il privilégie les circuits courts et s’approvisionne majoritairement auprès de producteurs du bassin maraîcher nantais, notamment pour les piments de saison.

Son engagement se retrouve jusque dans ses livraisons locales, qu’il peut effectuer à vélo cargo.

Une démarche artisanale qui donne une véritable identité à ses créations.

L’Originale : le piment habanero rouge à l’honneur

Avec L’Originale, Hans propose une recette au caractère affirmé, dans laquelle le piment habanero rouge occupe une place centrale.

Reconnu pour sa puissance et ses arômes fruités, ce piment est accompagné d’oignon et d’ail, qui apportent de la profondeur à la recette.

Le vinaigre de cidre ajoute une touche acidulée, tandis que le sucre et le sel viennent compléter l’équilibre des saveurs.

Le résultat est une sauce intense, destinée aux amateurs de cuisine épicée qui recherchent autant le goût que le piquant.

Comment déguster L’Originale ?

Quelques gouttes suffisent pour relever de nombreuses préparations. Cette sauce accompagne aussi bien les burgers, les pizzas et les tacos que les viandes grillées, les légumes rôtis ou les pommes de terre.

Elle peut également être incorporée à une marinade, une vinaigrette ou une sauce maison pour apporter une touche épicée.

Pour une première dégustation, commencez par une petite quantité, puis ajustez progressivement selon votre tolérance au piment.

Pourquoi HAPPY WORLD MARKET a sélectionné La Sauce Piqu’Hans ?

Chez HAPPY WORLD MARKET, nous aimons découvrir les personnes qui se cachent derrière les produits et mettre en avant leur savoir-faire.

Avec Hans, nous avons choisi de valoriser un artisan nantais qui a transformé sa passion pour le piment en une activité professionnelle, tout en privilégiant une fabrication à taille humaine et les circuits courts.

L’Originale représente parfaitement notre envie de faire découvrir des créations artisanales originales, portées par des producteurs passionnés.

Une belle découverte à offrir dans un coffret gourmand ou à faire découvrir aux amateurs de sensations épicées.

Ingrédients

Piment habanero rouge, oignon, vinaigre de cidre, ail, sel et sucre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 50 kcal

• Matières grasses : 0 g

• Dont acides gras saturés : 0 g

• Glucides : 9 g

• Dont sucres : 4 g

• Protéines : 1 g

• Sel : 2 g

Caractéristiques du produit

• Marque : La Sauce Piqu’Hans

• Recette : L’Originale

• Type : sauce piquante artisanale au piment habanero rouge

• Contenance : 100 ml

• Fabrication : Nantes, Loire-Atlantique, France

• Conditionnement : bouteille en verre

• Conservation : au réfrigérateur après ouverture

• Conseil d’utilisation : secouer avant utilisation

Attention : sauce très piquante. À doser progressivement selon votre tolérance.