Vinaigre de Cidre Bio Non Pasteurisé – La Reinette Verte – 50 cl

50 clLe caractère authentique de la pomme normande dans un vinaigre de cidre bio non pasteurisé.

Découvrez le vinaigre de cidre bio de La Reinette Verte, élaboré par Le Verger de la Reinette à Préaux-du-Perche, dans l’Orne (61).

Avec son acidité de 5,7°, ce vinaigre de cidre apporte une touche fruitée et acidulée à vos vinaigrettes, marinades et préparations culinaires. Non pasteurisé, il conserve son caractère naturel et peut présenter un léger dépôt.

Une histoire normande, au cœur du Perche

Derrière cette bouteille se trouve Le Verger de la Reinette, installé à Préaux-du-Perche, au cœur du Parc naturel régional du Perche.

L’aventure autour de la transformation des pommes débute à la fin des années 1990, avant la création de l’exploitation en 2009.

Aujourd’hui, le producteur cultive environ 15 hectares de vergers conduits en agriculture biologique et transforme ses produits dans son propre atelier.

Son travail s’inscrit dans une démarche attachée aux variétés locales de pommes, aux circuits courts et à la préservation du bocage percheron.

Le bois issu de l’entretien des haies du Perche est notamment valorisé pour contribuer à produire l’énergie nécessaire à la pasteurisation de ses jus.

Un vinaigre de cidre bio non pasteurisé

Ce vinaigre se distingue par sa fabrication non pasteurisée et sa composition simple : du vinaigre de cidre biologique, sans sulfites ajoutés.

Il accompagne notamment les salades, les crudités, les légumes rôtis et les marinades. Quelques gouttes suffisent pour relever une préparation et apporter une note acidulée.

Caractéristiques du produit

• Agriculture biologique : certifications AB et Eurofeuille

• Composition : vinaigre de cidre bio

• Non pasteurisé

• Sans sulfites ajoutés

• Acidité : 5,7°

• Producteur : Le Verger de la Reinette

• Origine : Préaux-du-Perche, Orne (61), Normandie

• Conditionnement : bouteille en verre de 50 cl

Pourquoi on l’a sélectionné chez HAPPY WORLD MARKET ?

Parce que nous souhaitons aussi faire découvrir des produits du quotidien issus du savoir-faire de producteurs engagés dans leur territoire.

Ce vinaigre de cidre bio met en avant un producteur normand, une composition simple et une fabrication non pasteurisée.

Il trouve naturellement sa place dans notre sélection de produits d'épicerie et dans nos coffrets cadeaux gourmands, aux côtés d'autres spécialités artisanales.

Un incontournable de la cuisine, directement venu du Perche.